Get Adobe Flash player

Кулинария казаков

Рецепт Лаваш “Кубанский”

Лаваш по КубанскиИнгредиенты:  Мука пшеничная   740гр, Молоко  370гр, Дрожжи (прессованные) 28гр, Сахар  9гр, Соль  1,5гр,  Яйца  1-2шт, Масло растительное        7гр.

Приготовление: В посуду вливаем подогретое молоко 35-40 градусов, заранее разведённые дрожжи, сахар, соль, яйцо, просеянную муку и перемешивают до однородной массы. Далее добавляем растительное масло и замешивают тесто до однородной консистенции. Готовое тесто накрываем и ставим на 3-4ч. Когда тесто увеличилось в объёме до 1,5 раза делаем обминку, в процессе подготовки тесто обминают еще 1-2 раза. Готовое тесто выкладываем на стол придаем форму  овально-приплюснутого лаваша. Готовый лаваш выкладываем на смазанный жиром противень и выдерживаем 20-30 мин. Выпекаем при температуре 220-240гр.

Старинные,Современные Рецепты блюд и напитков Дона, Кубани
РЕЦЕПТ НАПИТОК ХУТОР "ВЕСЕЛЫЙ". Стакан сюзьмы (кислое молоко) растворить в стакане холодной воды. Добавить изюм и немного ванили.
Половину стакана сюзьмы (кислое молоко) смешать с половиной стакана моченого терна и разбавить водой.

Подробнее: Старинные,Современные Рецепты блюд и напитков Дона, Кубани

Байки сказки казаков

БАЙКА ПЕРВАЯ
НО НЕ САМАЯ ГЛАВНАЯ,ПОТОМУ ЧТО БАЙКИ ВСЕ ГЛАВНЫЕ, НО И СРЕДИ ГЛАВНЫХ БЫВАЮТ ПЕРВЫЕ

Любимый рассказ нашего деда, с которого он обычно начинал свои беседы, – байка о том, как его дед, отслужив пятнадцать или двадцать годков, получил первый и, вероятно, единственный в его жизни отпуск.
В то время шла Кавказская война, длилась она бесконечно долго, и в ней пришлось участвовать трем, если не четырем поколениям нашего рода. С горцами воевал не только прадед моего деда Игнат, но и его дед, которого звали Касьян. Так уж тогда велось, что в семье имена повторялись, чередуясь один за другим. Касьян следовал за Игнатом, или наоборот. Им предшествовал Григорий или Спиридон, Дмитрий, опять Касьян…

Подробнее...

Казаки Бахчисарая объявили войну НАТО. Приехал генерал натовский
- Ну, где атаман?
Нашёл атамана. Сидит молодой есаул, без усов, шашку точит - вжжик, вжжжик… Генерал говорит
- Сколько у тебя казаков?
- Человек сто, двести.
- Вот, у тебя двести казаков, а у меня пять миллионов! Миллион солдат, миллион танков, ракет, высокоточного оружия, «морских котиков»...
Атаман шашку бросает:
- Ёшкин кот! И где ж мы вас всех хоронить-то будем?

Подробнее...

Войти на сайт

Войти Регистрация

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha

Православный календарь

Наши Друзья

Книга памяти Керчи